KJÍTHLAđAN
Fj÷ldi uppskrifta:
Hversdags naut
Nautaat-skyndibiti
Nautanautn-lj˙ft
Snakk-smßrÚttir
NautahakkrÚttir
Nautapottur
Hollt og mjˇtt
Elda­ fyrirfram
Naut ß grilli­

R┴đ UNDIR RIFI
Roast beef - margir m÷guleikar

Flestir hafa snŠtt roast beef Ý nautakj÷tssamlokum. Ůa­ er lÝka oft bori­ fram kalt ß matarhla­bor­um en roast beef er snj÷ll lausn vi­ ˇtal tŠkifŠri. Ůa­ er grunnur a­...
Fleiri rß­

LEITIN

UM NAUTAKJÍT

VEITINGAH┌SIđ
Bautinn - Akureyri

Ătlar ■˙ sŠkja Akureyri heim ß komandi vikum? Ůa­ er ljˇst a­ ß fßum veitingah˙sum ■essa lands hefur veri­ bor­a­ meira nautakj÷t sÝ­ustu ßratugi en ß Bautanum ß Akureyri....
Íll greinin



  PrentvŠn ˙tgßfa 

Kryddi­ og nauti­

Ef ■˙ ert a­ kryddlegja kj÷t og er seinn fyrir, krydda­u ■ß nauti­ ■itt af hreinlŠti og komdu ■vÝ fyrir Ý hreinum poka e­a Ýlßti og gef­u ■vÝ eina nˇtt vi­ stofuhita, kryddi­ rennu lj˙flega inn Ý v÷­vann sem annars hef­i veri­ stÝfur og teki­ mun seinna vi­ kryddinu Ý Ýsskßp.

 

Kryddlegi­ kj÷t ß a­ geyma Ý Ýsskßp. En ■urrkrydda­ kj÷t og kryddlegi­ sem hefur veri­ me­h÷ndla­ af hreinlŠti mß ■ˇ standa Ý nokkrar klst. ß eldh˙sbekknum svo kryddi­ nßi a­ renna inn Ý mj˙ka v÷­vana vi­ stofuhita ß­ur en ■a­ er sett Ý Ýsskßpinn.

 

Ůa­ er lÝka kj÷ri­ a­ krydda kj÷t sem nota ß a­ kv÷ldi ■egar kj÷ti­ er teki­ ˙r Ýsskßpnum t.d. Ý hßdeginu. Athugi­ samt a­ stundum eru v÷­var br˙na­ir a­ utan t.d. ß p÷nnu ˇkrydda­ir og sÝ­an krydda­ir ß­ur en ■eir fara Ý ofnsteikingu. Ef ■˙ Štlar a­ krydda og steikja nautasnei­ar er upplagt a­ krydda  ■Šr, a­ salti undaskyldu um lei­ og ■Šr koma ˙t ˙r Ýsskßpnum. Ůß er ■vÝ verki loki­ og snei­arnar bÝ­a sn÷ggsteikingar tilb˙nar ■egar ■ar a­ kemur.

KristÝn Linda


Til baka



LEIđARINN
skrifar ■ann 28. september
Gˇ­ir punktar fyrir veisluna

Ekki gera tilraunir Ý eldh˙sinu ■egar ■˙ ert me­ gesti sem ■˙ ■ekki lÝti­. En ■a­ getur veri­ gaman ef um ˇformlegt matarbo­ er a­ rŠ­a ■ar gestirnir hjßlpa jafnvel til vi­...
Lei­arar

BAULAđU N┌!
Gerum g÷ngu hßtt undir h÷f­i

G÷ngu er hŠgt a­ stunda hvar sem er - en ■a­ getur veri­ skemmtilegra a­ fara ß bÝlnum ß gott g÷ngusvŠ­i en a­ ganga alltaf af sta­ frß eigin heimili. Vi­ hikum ekki vi­ a­ aka Ý...
Meira baul

SKR┴Iđ MIG
Vilt ■˙ vera me­ ß pˇstlistanum? HÚr getur ■˙ skrß­ ■ig.

Nafn:
Netfang:
SÝmi

SPURNINGIN

Hefur ■˙ bor­a­ hamborgara svona?

Tvo saman sem samloku ßn brau­s me­ osti og grŠnmeti ß milli ?
12%
Grilla­a ß ofngrind, skori­ Ý 4 parta - bori­ fram ß ristu­u brau­i sem pinnamat?
8,4%
Vel krydda­a kalda sem ßlegg Ý samlokur ?
22,9%
Tvo ß mann me­ baka­ri kart÷flu, sveppum, papriku og lauk ßn brau­s?
25,3%
Heita me­ kart÷flust÷ppu og br˙nni sˇsu?
3,6%